Das Lesegut für diesen Wein stammt aus Weinbergen in Fernando Pó, Palmela und wurde Ende September geerntet. Die Trauben profitieren vom mediterranen Klima.
granatrote Farbe.
Die Aromen dieses komplexen Weines erinnern an Aromen reifer roter Früchte kombiniert mit Noten von Vanille des Holzes.
Reich an Tanninen und ein lang verweilender Abgang.
Die Trauben wurden vollständig entrappt, die Fermentierung erfolgte temperaturgeregelt auf der Maische in Edelstahltanks. Der Wein reifte anschliessend 9 Monate in mittelgrossen (600l) Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
| Weingut | Casa Ermelinda Freitas |
| Weinbauregion | Península de Setúbal |
| Boden | Sand |
| Jahrgang | 2019 |
| Qualitätsstufe | Vinho Regional Península de Setúbal |
| Rebsorten | Castelão (60%), Syrah (20%), Aragonês (20%) |
| Önologen | Jaime Quendera |
| Alkohol | 14 % |
| Restsüsse | 4,1 g/l |
| Säure | 5,0 g/l |
| Lagerfähigkeit | einige Jahre |